Abaixo-assinado ou Abaixo assinado?

As duas formas estão corretas, entretanto possuem significados diferentes:

"Abaixo-assinado" (com hífen) é o documento particular assinado por várias pessoas, podendo ou não conter reivindicações, pedidos, manifestações de protesto ou de solidariedade.

- O abaixo-assinado foi entregue às autoridades. 

"Abaixo assinado" (sem hífen) é cada um daqueles que assinam o abaixo-assinado, é cada um dos signatários. Assim, caso seja um documento assinado apenas por mulheres, elas serão as abaixo assinadas.

- O Sr. Fulano de Tal, abaixo assinado, já cumpriu suas metas.